مسقطی شیراز از معروف ترین شیرینی های کشور ایران است که به نوعی حلوای شیرازی هم نام دارد و مردم در هنگام نوروز بر سر سفره هایشان از مسقطی به عنوان دسر و شیرینی استفاده می کنند این شیرینی خوشمزه در انواع گوناگونی تولید میشود که از معروف ترین آن هامسقطی لارستان است در تهیه و پخت مسقطی از نشاسته استفاده میشود که برای حضم غذا خیلی مفید است.
لیمو و آب لیمو شیراز:در شهر شیراز به علت شرایط آب وهوای خاصی که دارد مزارع و باغ های زیادی برای کشت مرکبات وجود دارد لیمو از جمله مرکباتی است که در جهرم کشت و صادر می شود به شکل های مختلف از قبیل آب لیمو،لیمو خشک و اسانس از لیمو و آب لیمو در خوش طعم کردن غذا به کار برده می شود و خاصیت درمانی ویژه ای دارد و تا حدودی از ریزش مو جلوگیری می کند.
عرقیات شیراز:در داخل شهر شیراز و اطراف باغات فراوانی دیده می شود که از آنها در ساختن انواع عرقیات استفاده می شود از معروف ترین و پرکاربرد ترین این عرقیات می توان به عرق دو آتیش،بید مشک و نسترن اشاره کرد.
گلاب شیراز هم که جزوء عرقیات خاص شیراز بشمار می آید.